---

Дата публикации: 22.06.2016

Минсельхоз периодически выступает со вполне здравыми оценками и инициативами, и, надо сказать, в последнее время чаще.

В этот раз они и Россельхознадзор озаботились качеством продаваемого в России молока.

Действительно, странно: коров на полях не видно, а прилавки полны пакетами с надписью "молоко". Причём содержимое этих пакетов в своей массе, все знают, не умеет прокисать, как молоку положено.
В народе ходят легенды о том, что молокозаводы вполне известных фирм, производящие пакетированное молоко под широко рекламируемыми марками, сами молока не закупают.

Не думаю, что заявление Россельхознадзора такое уж бездоказательное.

Разрешая продавать муть под видом молока, государство получает вред по нескольким направлениям: подрывается здоровье нации; добросовестные фермеры-животноводы не имеют возможности зарабатывать, пустеют деревни; ослабляется доверие общества к государству, которое попустительствует обману.

Будем следить за дальнейшим ходом дискуссии.
Главное, чтобы дело не ограничилось разовыми проверками и штрафами.
Надо ввести честный и чёткий регламент: что можно, а что нельзя называть молоком, и ввести ответственность за его соблюдение. Чтобы любой гражданин мог сделать в лаборатории анализ, и разорить в суде его фирму-производителя, если продукт в пакете с надписью "молоко" молоком не является.

И так же поступить с другими продуктами. С колбасой, например.

Производители назвали заявления о добавках в молоке бездоказательными.

«Союзмолоко» пожаловалось вице-премьеру Аркадию Дворковичу и главе Минсельхоза Александру Ткачеву на Россельхознадзор после заявлений ведомства о фальсификации продукции на молокоперерабатывающих заводах. В организации считают, что высказывания службы не только не подтверждены, но и «противоречат здравому смыслу».Подробнее.

Источник публикации: ЖЖ