---

Дата публикации: 19.01.2026

Поставки импортных продуктов помогают России сдерживать рост цен на еду, сообщил aif.ru независимый эксперт аграрного рынка Александр Корбут.

«Укрепляющийся рубль делает импортные поставки более выгодными, сокращение закупочных цен позволяет продавать их в магазинах дешевле, — объяснил он. — Отечественные производители тоже вынуждены снижать цены, чтобы не уступить в конкурентной борьбе».

Огурцы в декабре подорожали на 22,7%, следует из данных Росстата. Их лучшие друзья, помидоры, наоборот, подешевели на 6,4%. Оба овоща оказались лидерами и по росту, и по снижению цены.

«Значительная часть помидоров у нас импортная, тут динамика цен связана исключительно с курсами валют, — объясняет эксперт. — А огурцы в России практически полностью отечественные. Теплицы надо отапливать и освещать, зарплаты у сотрудников растут, затраты производителей увеличиваются — все это прямо отражается на ценах».

Картошка и репчатый рук подорожали на 3,9% — сезон закончился, теперь в их стоимости увеличивается доля расходов на хранение и логистику, продолжил Корбут. Одновременно апельсины подешевели на 6,4%, лимоны — на 4,6%, сладкий перец — на 4% — во всех случаях помог крепкий рубль, продукция импортная.

Подешевел и сахар — на 2,2%.

«Заканчивается сезон заготовок, постепенно снижается спрос на сахар для варенья и прочую домашнюю консервацию, а производители чуть отстают с уменьшением объема предложения, вот цены и пошли вниз, — объясняет Корбут. — Ничего удивительного не происходит, все укладывается в обычные законы рынка».

Какие продукты дорожают и дешевеют быстрее других

Продукт	изменения цены (%)
Огурцы	+22,7
Лук	+3,9
Картофель	+3,9
Виноград	+2,8
Свежая зелень	+2,1
Печень говяжья или свиная	+2
Яблоки	+1,6
Рис, чеснок	-1,1
Свинина бескостная	-1,2
Сахар-песок	-2,2
Сладкий перец	-4
Лимоны	-4,6
Апельсины	-6,4
Помидоры	-6,4

Источник: Росстат, данные за декабрь 2025 года.

Источник публикации: Московский Комсомолец